Zwaardvisfilet met vel
Artikelnummer as152020
Vangstgebied
FAO 51
FAO 57
Herkomst
Indische Oceaan
Atlantische Oceaan
De zwaardvis is een straalvinnige vis. Zijn opvallendste kenmerk is zijn lange bovenkaak die de vorm heeft van een zwaard. Zwaardvis komt voor in de Grote Oceaan, Atlantische Oceaan en Indische Oceaan. Bovendien komt de zwaardvis voor in de Middellandse Zee. Vlees van de zwaardvis heeft stevig sappig visvlees met een milde smaak. Deze dient voor rauwe consumptie minimaal 24 uur ingevroren te zijn geweest op -20 °C
Klant worden
Wilt u klant worden en profiteren van onze scherpe prijzen? Dat kan. Vraag dan een account aan.